yukie3です。
ゴールデンウイーク、ご飯頑張りました～
ゴールデンウイークメニュー
★エビフライ
★コロッケ
★豚ロース焼き
★冷やし中華
★トンカツ
★春巻き
＜春巻き①＞
・春雨
・豚肉
・にんじん
・ニラ
・もやし
・醬油麴、オイスターソース、ブラックペッパー
・ごま油
・水溶き片栗粉
＜春巻き②＞
・鶏ハム
・ピーマン
・ジャガイモとろみとろみチーズ
★和風ハンバーグ
・合いびき肉
・パン粉、牛乳
・たまご
・ブラックペッパー、塩麴
・大葉、大根おろし、なめたけ、ポン酢
★スペアリブ
醬油麴、みりん、生姜に3日漬け込んむ。
オーブン１６０℃で50分
★チーズケーキ
★グラタン
・玉ねぎ、鶏肉、レンジでチンしたジャガイモスライスを炒める。
・火が通ったら小麦粉を入れて更に炒める。
（小麦粉は牛乳１００ｃｃに対し大さじ1ぐらい）
・小麦粉が具材にしっかりからんだら牛乳を入れる。
・マカロニも乾燥したまま投入。
・とろみがついてきたらホタテとエビを加える。
・出来上がった具材を容器に半分入れてスライスチーズを敷く。
・残り半分を入れてシュレットチーズをのせてオーブンでグリル機能で20分チーズがこんがりするまで焼く。
★お弁当
・ハンバーグ
（ケチャップ＆ソース）
・玉子焼き
・豚肉ピーマン炒め
・ご飯
・緑黄色野菜ふりかけ
・鮭
ゴールデンウイークが終わって
せっかく長男が帰ってきているし、家族もそろっているのでお料理頑張りました。
（写真を撮り忘れてしまったのものありますが・・）
若者リクエストはガッツリ系が多い💦
揚げ物が多くカロリーオーバーはおばはんとおっちゃん。
若者はいいけど中高年にはハードなメニュー。
しかし、夫はもうすぐ55歳のおっちゃんですが食欲は若者に負けてないので無駄にすごいです。
色々料理をしましたが、夫がお皿洗いなどを手伝ってれるので大変さが軽減されていると思います。感謝です。
それと、上の料理の他に息子たちが楽しみにしているのがお寿司！
鯛将というお魚屋さんのお寿司。
ネタが大きくて新鮮で美味しいんです(*^^*)
4人でこれだけ食べてしまいます。
あと、ケーキも食べました(^-^;
テタンレールというお店のケーキです♪
とても可愛い、そして美味しいです！
そして、恐くて体重計にのれない💦おばはんなのです(◎_◎;)
それでは！
お読みいただきありがとうございました。
