yukie3です。
【アカモク】という海藻を知ってますか？
体に嬉しい効能がたくさんある海藻なんです！！
【アカモク】
ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻の一種
別名：ギバサ、ナガモ
生命力が強く、昆布やワカメが育たない場所でも育つたくましさをもつ。
【アカモクの特徴】
◆フコイダン（水溶性の食物繊維）
＜食物繊維種類＞
水溶性と不溶性がある。
水溶性は水に溶け、果物、海藻類、キノコ類に多く含まれる。
不溶性はレタス、ゴボウ、サツマイモなどの野菜にふくまれる。
水分なしで不溶性を多くとると腸の中で固い便のかさが増えてしまう。
不溶性２：水溶性１のバランスで取るようにするとよい。
・ワカメの倍以上含まれる
・腸内環境を整える
・血糖値の上昇を抑える
・血圧上昇を抑制する
・アレルギー抑制
◆フコキサチン
・脂肪の燃焼させる。
◆ポリフェノール
・抗酸化作用
◆ミネラルが豊富
・カルシウム
・カリウム
・マグネシウム
◆ビタミンK
・止血効果
・骨の形成をうながす
このようにたくさんの栄養素を含むので
☆免疫力を高める
☆便秘の改善
☆高血圧予防
☆糖尿病の予防
☆ダイエット効果
☆体の調子を整える
☆骨粗しょう症予防
☆花粉症をやわらげる
体に嬉しい効果がたくさんあります(*^^*)
ただし、「ヨウ素」を含むため、甲状腺疾患のある方は摂取量に注意が必要です。
【アカモクは生食はダメです！！】
ひじきと同じホンダワラ科に属する海藻なので「ヒ素」が含まれるため、茹ででから使う。
(ヒ素は茹でると除去できる。）
【アカモクの食べ方】
お味噌汁、お好み焼き、納豆など
※納豆などのタンパク質は免疫細胞の原料となるため合わせ摂取すると免疫力をより強化してくれる。
下処理されて食べやすくなってるもの。
粉末になっているもの。
（茹ででから粉末にされたものか念のため確認する。）
一日の摂取量の目安 30g
パウダーの場合は生の1/10で良い
【まとめ】
何年か前に初めてアカモクを知ったとき、これは！スーパーフードやん！と思いました。
スーパーで見つけて早速買ってみたのですが・・・
下処理をして食べてみると固くて食べにくくて( ﾟДﾟ)
きっと私の処理が充分ではなかったのだと思いますが面倒で美味しくないという印象でそれっきり目にすることもありませんでした。
乾燥ワカメを買うときにアカモク粉末を見つけてたので思わず購入。
粉末の他にも下処理済みのパック入りですぐ使える便利なものもあります。
まずは粉末から試してみたいと思います(^-^)
それでは！
お読みいただきありがとうございました。
