こんにちはyukie3です。
具をたくさん詰め込んだ サンドイッチ です。
① ラップを敷いた上に食パン(６枚切り)をおき、マヨネーズをぬる。
②具をのせていきます。
カボチャとコーンのマヨネーズあえ
スプラウト
スライスチーズ
千切りキャベツ
ブロッコリー
ベーコン入り玉子焼きケチャップのせ
③ マヨネーズを塗ったもう一枚の食パンではさむ。
④ラップでしっかり包む
⑤二等分する
⑥ 断面にクッキングシートをのせて更にラップで包む
～～カボチャとコーンのマヨネーズあえ～～
カボチャを皮つきで適当な大きさに切りラップをしてレンジでチン！
カボチャが柔らかくなったらレンジの中のラップをめくり(やけどに気を付けて)
冷凍コーンを上にパラパラとのせてラップを戻してさらに30秒ほど。
粗くつぶしてブラックペッパーとマヨネーズであえる。
～～千切りキャベツ～～
使うたびにキャベツを千切りするのは面倒なので多めに千切りにして塩と酢をもみこみビニール袋に入れて空気を抜き冷蔵庫で保存してます。（２、３日で使い切ります。）
夫はサンドイッチとコープの黒豆パンを持っていきました。
私ならサンドイッチで充分です(*^^*)
※前日に具の用意ある程度していれば、朝時間がかからずできます。
(夫に会社は冷蔵庫があるので安心です。)
それでは！
読んでいただきありがとうございました。
