お弁当 PR

今日のお弁当(サンドイッチ)と30分で煮込み風ハンバーグ

yukie3です。

夫が早番(起きれる時間ではないため)なので冷蔵庫で保存できるサンドイッチにしました。

サンドイッチ

☆食パン(6枚切り)
※はさむ面にマヨネーズをぬる

☆カボチャのマヨネーズあえ

☆厚焼き玉子

☆スプラウト

☆ハム(ゆでる)

☆サラダ菜

ラップでしっかり包んでから切る。

切り口にクッキングシートをあてて更にラップでくるむ。

簡単煮込みハンバーグ

早番なので思ったより早く帰宅し慌てて作った夕飯のメインです。

【材料】
<ハンバーグ>
合いびき肉
玉ねぎ(みじん切り)
塩麴、コショー
牛乳に浸したパン粉

小麦粉
<ソース>


コンソメ
ケチャップ
焼肉のたれ
水溶き片栗粉

スライスチーズ、パセリ

【作り方】
①ビニールにハンバーグの材料を入れて混ぜ合わせる。

②小判型に丸めてオリーブオイルをひいたフライパンで焼き目を付ける。

③両面に焼き目が付いたらソースの材料を入れで蓋をして煮込む。

④グツグツと4~5分煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑤お皿に盛り、スライスチーズとパセリをのせる。

 

まとめ

サンドイッチはプラスでバターとジャムをはさんだものも持たせました。

色合いやパンのすぐ横は水分が少ない物と少し気を使って作ります。

ハンバーグは煮込み時間が短いため、煮込みハンバーグ風??って感じです。

水溶き片栗粉を入れすぎてソースが↑かたまりすぎました(*_*;

味は良かったです(^-^)

次回、煮込みハンバーグを作る時は余裕を持って作りたいです。

それでは!
お読みいただきありがとうございました。

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